引言：微波的波长比普通物体如飞机、船泊、修建物等的几何尺寸都小得多或在统一数目级上，因而，当微波照耀到这些物体上时，将发生明显的反射。其传达特征与几何光学类似，即具有所谓“似光性”，直线传达的特点。也就是说，徽波沿直线传达，碰到妨碍物不易发作衍射，但会发作折射和反射。
1.波长极短
微波的波长比普通物体如飞机、船泊、修建物等的几何尺寸都小得多或在统一数目级上，因而，当微波照耀到这些物体上时，将发生明显的反射。其传达特征与几何光学类似，即具有所谓“似光性”，直线传达的特点。也就是说，徽波沿直线传达，碰到妨碍物不易发作衍射，但会发作折射和反射。为此，人们经常应用它制成体积小、偏向性极高的天线系统，接纳到由地上或宇宙空间各类物体反射回来的微弱旌旗灯号，然后确定物体的偏向和间隔。
2.频率极商
微波的频率即振荡周期极短（10‘，一10′ 12秒），与电子管极间电子飞越工夫（约10-’秒）类似。因而，通俗电子管已不克不及再用于微波振荡器、扩大器和检波器等，而必需采用道理和构造上与通俗电子管有很大差异的微波电子管（如磁控管、速调管和行波管等）。 这也正好与微波炉的任务频率是一样的。
3.能穿透电离层
微波可以毫无障碍地穿过电离层，可以视为无线电波谱中的一个“宇宙窗口”。凡间被使用在宇宙通讯、导航、定位及射电地理学等方面。
4.有反射性
微波和光波一样，具有直线传达的性质。但碰着金属板时，却像镜子反射光波那样会被反射回来。依据这一道理，微波炉炉腔采用经由非凡处置的金属板料制成。当微波能量传输到微波炉金属制成的内壁后，必将在炉腔内发生屡次反射，然后往返屡次穿透被加热食物，不只使得食物加热得愈加平均，并且能进步微波炉加热效率，缩短烹饪工夫。还，因为金属反射效果，使得微波不会穿透炉腔而走漏出来，确保了运用者的平安。由此可见，当食物放人微波炉内烹饪时。不克不及运用金属器皿，因为金属的屏障效果，微波能量将不成能进人用金属盛放的食物内，食物当然也不会被加热。
5.有穿透性
微波可以穿透某些物质，正像光线可以穿透玻璃一样。微波相同可以透过空气、玻璃、陶瓷、塑料及纸质器皿，而这些物质不会接收微波，所以，烹饪时，应采用这类物质做成微波炉烹饪器皿，微波便可以直接透过容器进入食物中加热食物。此时，器皿却不发烧。当然，长工夫加热后，器皿也会变热，但这是一种热传导，是食物自身的热量渐渐地传到器皿上的，并不是徽波对器皿发作效果。
6.有接收性
微波在分歧介质中传达时，将会被不时接收并转化为热能。普通来说，含水分的物体都能将接收的微波能量转化成热能。当然，跟着介质的接收，微波能量将逐渐削减。因而，它在介质中的穿透才能是有限的。微波在介质中的浸透深度既与介质的性质有关，也与微波的频率有关。我们把能很多接收微波的介质称为有耗介质。而普通极性分子均能有用地接收微波，因为，凡间的食物中的水分子、油脂糖及卵白质等均是极性分子构成，在微波场中，食物中的极性分子随微波电场的急速转变而猛烈振动，后果分子间相互摩擦便发生很多的热能。因为这种热能是来自食物体自身，所以，微波能在很短的工夫内将食物煮熟。
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